Rodinné vinařství Veverka Sudoměřice navazuje na letitou tradici svých předků. Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblasti Slovácké, vinařské obci Sudoměřice. Vinice se rozkládají na úpatí Bílých Karpat v nadmořské výšce 300–340 m n.m. V současné době obhospodařujeme vinice v režimu integrované produkce. Odrůdová skladba našich vinic se skládá z tradičních odrůd Strážnického regionu, zbývající odrůdy nakupujeme z vinohradů z nedalekého okolí. Vinařství pod vedením Ing. Lukáše Veverky, Ph.D., nabízí řadu originálních lahvových vín včetně oranžových vín z kvevri. Cílem našeho vinařství je spokojený zákazník, který se k nám pravidelně vrací. Pokud budete chtít poradit při výběru našich vín, můžete se na nás s důvěrou obrátit. Přejeme Vám spoustu příjemných chvil u skleničky.
Produkce našich vín je unikátní v tom, že je vyrobená z hroznů vypěstovaných z vinic nacházejících se na úpatí bílých Karpat v srdci rozmanité fauny a flóry v režimu integrované produkce. Část hroznů nakupujeme od prověřených vinohradníků z blízkého okolí.
V současné době obhospodařujeme přes jeden hektar vlastních vinic v podoblasti Slovácko, ve viničních tratích obce Strážnice. Naše vinice se rozkládají na úpatí Bílých Karpat v srdci chráněné krajinné oblasti. Půdy jsou zde jílovito-hlinité s vysokým obsahem vápníku. Místy jsou půdy hodně kamenité, což podporuje vyzrávání a aromatičnost hroznů. Naší nejlepší viniční tratí jsou Horní hory nacházející se v nadmořské výšce 340 metrů nad mořem. Historie vinic zde sahá do počátku 14. století. Odrůdová skladba našich vinic se skládá z tradičních odrůd: Rulandské bílé, Chardonnay, Ryzlink vlašský, Frankovka aj.
První zkušenosti výroby vína získal od svého otce Antonína. Vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích. Během svého studia si rozšířil své poznatky zejména v oblasti vinohradnictví na stážích v Rakousku. Další vědomosti získal na Mendlově univerzitě v Brně, kde v roce 2013 v Lednici úspěšně obhájil doktorát. Je držitelem senzorických zkoušek, členem expertní komise pro zatřiďování vín a pravidelným degustátorem prestižních českých a zahraničních hodnocení vín.
Sudoměřice 462, 696 66 Sudoměřice
Česká republika
Ing. Lukáš Veverka, Zborovská 32, 616 00 Brno
IČ: 76421945, DIČ: CZ8110084312
Bankovní spojení: 1007377032/3030
Pro firmy poskytujeme náhradní plnění
Publicita projektu MAS